Món Mechurial Jangjorim Của School Chef
Món mechurial jangjorim kiểu School Chef với sốt được phủ bằng nước bột năng, giữ cho nước sốt không bị tách lớp và vẫn bóng mượt dẻo dai ngay cả sau khi bảo quản lạnh.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu đun nhanh trên lửa lớn, nguyên liệu sẽ bị dai và không thấm gia vị. Sau khi sôi, nên đun nhỏ lửa để món ăn mềm và đậm đà.
- Dùng đường đen thay vì đường trắng giúp tạo vị umami nhẹ và màu nâu đậm hấp dẫn đặc trưng của món jangjorim.
- Nước bột năng cuối cùng tạo lớp phủ trên trứng cút, giúp nước sốt không bị tách lớp khi bảo quản lạnh, giữ độ dẻo và bóng.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn làm món ăn kèm mặn ngọt dễ làm, được cả trẻ em và người lớn yêu thích.
- Dành cho những ai muốn biết bí quyết làm món jangjorim luôn bóng mượt, không bị tách nước sốt khi bảo quản trong tủ lạnh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Okjubu's Trứng Chim Cút Jangjorim
- Trứng cút kho nước tương của Kim Dae-seok
- Trứng Cút Kho Tương của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món trứng chim xào nước tương đa năng
- Món Trứng Chim Cút Kho Nước Tương - Công Thức Baek Jong-won
- Jung Ho-young's Jangjorim Thịt Bò và Trứng Chim Cút
- Maeil Matna Món Jangjorim Nấm Đùi Gà và Trứng Cút
- This Man's Cook Canh Hạt Ép và Trứng Chim Cút Jangjorim
- Solo Cooking God món thịt heo cola và trứng chim cút Jangjorim
- Trứng Cút và Trứng Gà Om Tương (Gyeran Memurial Jangjorim) của Aha Bujang
