Jung Ho-young's Jangjorim Thịt Bò và Trứng Chim Cút

Mẹo nấu 💡

• Luôn hòa tan thịt bò trong nước lạnh trước khi đun—điều này giúp tránh vón cục và đảm bảo thịt mềm mịn.
• Bọt từ thịt bò sẽ chìm xuống trong quá trình nấu, vì vậy cần gỡ bỏ ngay lập tức khi nó nổi lên để giữ nước dùng trong suốt.
• Ớt mùa hè rất cay; nếu muốn giảm độ cay, có thể giảm lượng hoặc bỏ hẳn.
• Thêm tỏi băm trước khi đun giúp loại bỏ mùi thịt bò và tăng độ sâu cho nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người thấy phương pháp truyền thống hầm thịt bò lâu và xé sợi thật sự nhàm chán.
• ⭐Người muốn nhanh chóng chế biến món ăn phụ trong ngày nóng mà không phải đứng bếp lâu.
• ⭐Gia đình tìm kiếm món jangjorim thịt bò có kết cấu mềm mịn, phù hợp với trẻ em.