Nguyên liệu chính
bangpungdoenjang (xì dầu đậu nành)tỏi bămgừngdầu mègochujang (xì dầu ớt đỏ)nước mắm
Okjubu's Món Trộn Rau Bangpung
Món trộn rau bangpung giòn tan, thơm lừng với vị umami được tăng cường nhờ một muỗng canh nước mắm trên nền sốt doenjang và gochujang.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn phụ rau thơm, hơi đắng theo mùa
- Những ai tìm kiếm vị umami sâu hơn so với các loại rau trộn thông thường được ướp doenjang
- Những ai đang tìm phương pháp chắc chắn để làm món namul luôn ẩm và mềm mịn
Nguyên liệu cần có 2 phần
- 1 gói bangpung
- một chút muối
- 1 muỗng canh doenjang (xì dầu đậu nành)
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
This Man's Cook Salad Mầm Đậu Nành Giòn Tan
Giữ độ giòn bằng cách luộc sơ rồi ngâm nhanh vào nước nóng và lạnh, sử dụng bột vừng để kiểm soát độ ẩm, tạo món ăn phụ không bị nhũn hay nước
mầm đậu nànhhành látỏibột nước dùng thịt bòớt đỏ bột
món ăn phụrất đơn giảnvị giòn tan
This Man's Cook Xà lách mầm đậu nành lá húng quế
Món ăn nhẹ mát lạnh được làm bằng cách hấp mầm đậu nành với lượng nước rất ít để giữ độ giòn, sau đó trộn cùng lá húng quế thái nhỏ và gia vị nhẹ gồm muối và nước mắm cá cơm.
mầm đậu nànhlá húng quếphần trắng hành látỏi bămhạt vừng rang
món ăn kèm hàng ngàyrất đơn giảndọn dẹp tủ lạnh
