Okjubu's Món Trộn Rau Bangpung
Món trộn rau bangpung giòn tan, thơm lừng với vị umami được tăng cường nhờ một muỗng canh nước mắm trên nền sốt doenjang và gochujang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu vắt quá nhiều nước khỏi rau bangpung, rau sẽ khô và gia vị khó bám. Hãy giữ lại một chút độ ẩm để có độ mềm mịn tốt nhất.
- Việc thêm 1 muỗng canh nước mắm vào cuối cùng sẽ cân bằng vị đắng và làm sâu sắc hơn vị umami.
- Cắt bỏ phần cuống cứng trước khi trần sẽ giúp quá trình chuẩn bị trở nên dễ dàng hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món ăn phụ rau thơm, hơi đắng theo mùa.
- Những ai tìm kiếm vị umami sâu hơn so với các loại rau trộn thông thường được ướp doenjang.
- Những ai đang tìm phương pháp chắc chắn để làm món namul luôn ẩm và mềm mịn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món ăn trộn rau bangpung đã tẩm gia vị
- Ssamjang Muchim rau sâm đất biển của Yoon Yi-ryeon
- Bangpungnamul trộn sốt hạt tía tô của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Salad Mầm Đậu Nành Giòn Tan
- This Man's Cook Xà lách mầm đậu nành lá húng quế
- Kim Dae-seok món giá đỗ trộn
- Okjubu's Sukjunamul Muchim
- Yoon Joomo's Món salad rau ngải cứu
- Ttukdak Hyung's Món Giá Trộn Kiểu Nhà Hàng
- Giá Đỗ Trộn của Lee Jae-hoon
