Kongnamul Muchim phong cách nhà hàng của Ttukdak Hyung

Name: Kongnamul Muchim phong cách nhà hàng của Ttukdak Hyung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: giá đỗ; hẹ

Giá đỗ chần giòn, thêm hẹ thơm cùng sốt gia vị đa năng đậm đà umami, trộn đều tay tạo nên món phụ quốc dân.

🙋 Phù hợp với

⭐ Người muốn chuẩn hóa tỷ lệ vàng cho món giá đỗ trộn không bao giờ thất bại
⭐ Người muốn món giá đỗ trộn đỏ kích thích vị giác như ở quán thịt nướng hay quán cơm bình dân
⭐ Người muốn trộn cơm trộn cùng các món phụ khác, đảo đều và thưởng thức

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ món phụ

Nguyên liệu chính 🥩

giá đỗhẹ

Thẻ 🏷️

món phụ siêu đơn giản tiết kiệm

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

giá đỗ
hẹ

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: giá đỗ, hẹ.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Kongnamul Muchim nhà hàng chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị giá đỗ, hẹ.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Kongnamul Muchim nhà hàng khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

giá đỗ hẹ

YouTube

Ttukdak Hyung's Gisasikdang Kongnamul Muchim

Giá đỗ, củ cải và rong biển được trộn với sốt ớt cay, tạo nên món giá đỗ trộn kiểu quán lái xe (kisa-sikdang kongnamul-muchim) cay nồng.

20phútDễmón phụ

giá đỗcủ cảitảo bẹbột ớtnước mắm cá cơm

món ăn kèmmón hao cơmcơm nhà

YouTube

Gogijip Kongnamul Muchim của Ttukdak Hyung

Kho giá đỗ, bột ớt và tỏi trong gia vị ớt cay để hoàn thành món giá đỗ trộn kiểu nhà hàng thịt nướng cay nồng.

30phútDễmón phụ

KongnamulGochugaruTỏiNước mắm cá cơmBột nêm thịt bò

Món ăn kèmMón ngon cơm

YouTube

Baek Jong-won - Kongnamul Bulgogi

Món thịt ba chỉ thái mỏng cay ngọt kết hợp với giá đỗ giòn, được kho cạn chỉ bằng nước từ giá đỗ mà không cần thêm nước, mang lại hương vị tuyệt vời và tiết kiệm chi phí, thích hợp để đãi khách.

15phútDễmón phụ

giá đỗthịt ba chỉ thái mỏnghành tâyhành láớt xanh

siêu đơn giảnmón ăn kèmvị cay

YouTube

Món đậu que cay của Baek Jong-won

Món ăn kèm cơm hoặc nhắm rượu siêu đơn giản, sử dụng đậu que, chả cá và bánh gạo để tạo ra hương vị sốt sệt, cay nồng theo phong cách món agwi-jjim hoặc codari-jjim.

15phútDễmón phụ

Đậu queChả cáBánh gạo (tteokguk tteok)Hành tâyHành lá

Siêu đơn giảnCơm nhàMón ăn kèm