Okjubu's Sukjunamul Muchim

Name: Okjubu's Sukjunamul Muchim
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: giá đỗ; nước tương Hàn Quốc; nước mắm cá cơm; tỏi; hành lá; dầu mè; vừng rang

Món ăn kèm siêu đơn giản giữ trọn độ giòn, tăng hương vị umami từ nước tương Hàn Quốc (guk-ganjang) và nước mắm cá cơm (myeolchi aekjeot).

🙋 Phù hợp với

⭐ Những ai thường xuyên thất bại với việc chần rau củ khiến rau bị nhũn
⭐ Những ai muốn món ăn kèm thanh đạm, umami, dễ ăn hàng ngày

Khoảng 10 phút Độ khó Dễ món phụ

Nguyên liệu chính 🥩

giá đỗnước tương Hàn Quốcnước mắm cá cơmtỏihành ládầu mèvừng rang

Thẻ 🏷️

món phụ làm sẵn siêu dễ ăn với cơm rất hợp

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

giá đỗ
nước tương Hàn Quốc
nước mắm cá cơm
tỏi
hành lá
dầu mè
vừng rang

Công thức 🍳

Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
Chuẩn bị nguyên liệu chính: giá đỗ, nước tương Hàn Quốc, nước mắm cá cơm, tỏi, hành lá, dầu mè, vừng rang.
Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
Hoàn tất khi Sukjunamul Muchim chín đều và dùng ngay.

Chuẩn bị giá đỗ, nước tương Hàn Quốc, nước mắm cá cơm, tỏi, hành lá, dầu mè, vừng rang.
Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
Dùng Sukjunamul Muchim khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

giá đỗ nước tương Hàn Quốc nước mắm cá cơm tỏi hành lá dầu mè vừng rang

YouTube

Ttukdak Hyung món đậu tương xào trộn dùng tại cửa hàng

Món rau trộn dân dã với đậu tương đã chần sơ, giòn tan, kết hợp cùng hành lá thơm lừng và nước sốt đa năng đậm đà, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn kèm quen thuộc.

10phútRất dễmón phụ

đậu tươnghành lá

món ăn kèmrất đơn giảngiá tốt

YouTube

Ttukdak Hyung's Salad Đậu Hà Lan Nấu Sôi và Củ Cải Chua

Món salad đậu hà lan nấu sôi giòn và củ cải chua trong oligosaccharide, được gia vị bằng bột ớt đỏ và nước sốt cá cơm khô, tạo nên vị cay nồng, thanh mát.

20phútDễmón phụ

đậu hà lancủ cảikombubột ớt đỏnước sốt cá cơm khô

món ăn phụmón ăn kèm cơmẩm thực gia đình

YouTube

Okjubu's Món Gobi Namul Trộn

Một món ăn phụ kiểu Hàn Quốc truyền thống có hình thức giống mì, được làm bằng cách xào tươi các loại rau gobi với nước tương và nước sốt cá cơm để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon

10phútDễmón phụ

rau gobi tươihành lánước tươngmirinnước sốt cá cơm

제철나물món truyền thốngmón lành mạnh

YouTube

Okjubu's Jjim-ju với Rau Hoang Dã

Món ăn phụ ngon miệng với jjim-ju dai, giàu collagen kết hợp cùng rau hoang dã thơm lừng và nước xốt cay chua — lý tưởng để thưởng thức như một món salad.

15phútDễmón phụ

jjim-jurau hoang dãhành tâytỏiớt chuông xanh

món độc đáomón lành mạnhmón phụ làm sẵn