Một món giá đỗ trộn sáng tạo với rong biển khô, được hấp với lượng nước tối thiểu để giữ trọn vị umami đậm đà và độ giòn.

Một món ăn kèm có hương vị thanh đạm được làm bằng cách xào giá đỗ với dầu mè để loại bỏ mùi hăng, sau đó trộn đều với hẹ và các gia vị.