Lim Sung-geun món Mực Sookhoe
Một công thức bí mật để phục hồi mực đông lạnh, khôi phục lại độ tươi ngon, mềm mại và dai giòn như mực vừa đánh bắt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm một lượng nhỏ bột nở khi trần sẽ giúp làm mềm protein, ngăn mực bị cứng, đảm bảo độ dai mềm tuyệt đối.
- Hải sản dễ mất nước và trở nên cứng nếu nấu quá lâu, do đó phải trần nhanh trong nước sôi chỉ khoảng 30 giây.
Phù hợp với
- Những ai muốn chế biến hải sản đông lạnh mà không làm nó bị cứng, đạt kết quả như mới đánh bắt.
- Người tìm kiếm món khai vị nhẹ nhàng với sốt tự làm chua ngọt, có vị đậm đà, béo ngậy.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bạch tuộc xào cay (Jjukkumi Bokkeum) của Aha Bujang
- Striker Chef xơ mướp bơ mực ống xào
- Jung Ho-young's Mực Xào Hẹ
- Jukkumi bokkeum kiểu Daejeon của Aha Bujang
- Sung Si-kyung's Jjukkumi Samgyeopsal
- Jung Ho-young's Xào Mực
- Seonkyoung Longest Bánh Gạo Cay Xào Bạch Tuộc
- Kim Ho-yoon Mì Jjolmyeon Xào Bạch Tuộc Chân Màng
- Lẩu Shabu-Shabu Bạch Tuộc Webfoot của Lee Hye-jung
- Raymon Kim món Xào Mực Cay
