Lim Sung-geun's Gochi Mujim
Một món gochi mujim cao cấp tan chảy trong miệng, sử dụng kỹ thuật làm sạch vây bí mật và nước dùng đa năng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt sẵn các đường dọc theo đường vây ở cả hai bên miếng gochi sẽ giúp loại bỏ xương dễ dàng hơn sau khi nấu.
- Sử dụng gochi tươi thay vì gochi đông lạnh để giữ độ mềm mại, ngọt thịt—gochi đông lạnh thường bị khô và dai.
- Ninh các món gochi mujim trong nồi rộng hoặc chảo sâu để hơi nước bay nhanh, đạt được độ sánh lý tưởng của nước dùng.
Phù hợp với
- Những người ngại ăn gochi vì lo lắng về việc phải bỏ xương.
- Người đang tìm kiếm một món chính đặc biệt để đãi khách hoặc dùng cho bữa tối đáng nhớ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef Kkongchi Kimchi Mu Jorim
- Solo Cooking God Can Mackerel Jjigae
- Món Chamchi Mu Jorim của Okjubu
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ
- Solo Cooking God Canh Cá Ngừ Với Mắm Đậu Nành Cay Ngọt
- Jung Ho-young's Cá ngừ xào sốt mù tạt
- Okjubu món Cá ngừ trong nước dùng củ cải
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ Tương Ớt Gochujang
- Lim Sung-geun's Món Jjim Cá Ngừ Khô
- Lim Sung-geun Món Cá Nục Xào Dầu Hạt Dền
