Lim Sung-geun's Gochi Mujim

Mẹo nấu 💡

• Cắt sẵn các đường dọc theo đường vây ở cả hai bên miếng gochi sẽ giúp loại bỏ xương dễ dàng hơn sau khi nấu.
• Sử dụng gochi tươi thay vì gochi đông lạnh để giữ độ mềm mại, ngọt thịt—gochi đông lạnh thường bị khô và dai.
• Ninh các món gochi mujim trong nồi rộng hoặc chảo sâu để hơi nước bay nhanh, đạt được độ sánh lý tưởng của nước dùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người ngại ăn gochi vì lo lắng về việc phải bỏ xương.
• ⭐Người đang tìm kiếm một món chính đặc biệt để đãi khách hoặc dùng cho bữa tối đáng nhớ.