Lim Sung-geun's Yutjeon
Món yutjeon cao cấp được làm từ thịt bò thăn nạc, ướp nước sốt cá ngừ và phủ bên trên là hành lá thái nhỏ, giúp loại bỏ hoàn toàn vị béo.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng thịt bò thăn nạc để làm yutjeon — sẽ không bị béo và mang lại độ mềm mịn, hương vị thanh khiết nhất.
- Tránh dùng quá nhiều nước sốt cá ngừ vì có thể khiến món ăn bị mặn; chỉ cần phết nhẹ lên bề mặt thịt.
- Dùng nhiều dầu khi chiên để tránh cháy, và lau sạch chảo bằng khăn nhà bếp sau mỗi lượt để tránh mùi khét.
- Để có độ mềm, mịn hơn, hãy quét hỗn hợp trứng hai lần — một lần trước khi chiên và một lần giữa quá trình nấu.
Phù hợp với
- Những ai yêu thích món yutjeon tinh tế với hương thơm hành lá tươi mát và không bị béo.
- Người muốn chuẩn bị một món thịt bò mượt mà, sang trọng để đãi khách trong các dịp lễ hay sự kiện đặc biệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
