Một món pizza xông khói đậm vị, đạt được độ giòn và độ ẩm nhờ sử dụng khoai tây lát mỏng và giấy gạo thay vì bột mì làm vỏ bánh

Món ăn phụ làm bằng cách chần sơ khoai tây trong nước sôi có muối để loại bỏ tinh bột, sau đó xào nhanh với pate để tạo độ giòn mà không bị vỡ vụn.