Nguyên liệu chính
Đậu phụ nonTômTrứngRau chân vịtNấm kim châmHành láGừngTảo bẹNước mắm cá ngừXì dầu loãngNước muối tôm
Súp tôm đậu phụ non Lee Yeon-bok
Món súp giải rượu nóng hổi với vị umami sâu lắng từ tảo bẹ và tôm, kết hợp trứng bác và đậu phụ non tạo nên kết cấu hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt nhỏ tảo bẹ sẽ giúp chiết xuất vị umami nhanh hơn trong thời gian ngắn.
- Không đun tảo bẹ quá 5 phút, nếu không nước dùng sẽ bị đục và mất vị ngon.
- Không đổ trứng sống trực tiếp vào nước dùng vì sẽ làm nước bị đục; nên xào trứng riêng trước để nước dùng trong và có kết cấu ngon hơn.
Phù hợp với
- Những ai cần món giải rượu nhẹ nhàng, không cay nóng, làm dịu dạ dày sau khi uống nhiều.
- Những ai muốn nấu món súp đậm đà, thanh mát từ nguyên liệu đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok Tofu Shrimp Fritters
- Súp Tôm và Đậu Hũ Non của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Ttukdak Hyung's Tôm Hầm
- Kim Ho-yoon's Mì Ramyun Tôm Tom Yum Kung
- Bánh pancake phô mai Yonduku của IU
- Đậu phụ non Soboro của Okjubu
- Lee Yeon-bok's Món Xào Cải Bắp Súp Lơ Đen
- Diet Yeondubu của Lee Yeon-bok
- Ttukdak Hyung's Tofu Xì Dầu
- Yeo Kyung-ok's Salad Đậu Phụ Non
