Ttukdak Hyung's Tôm Hầm

Mẹo nấu 💡

• Nếu bạn tích trữ phần đầu tôm sau khi nướng hoặc chiên tôm, hãy cho vào nồi hầm – phần nội tạng bên trong sẽ tiết ra chất ngọt tự nhiên, làm nước dùng đậm đà hơn rất nhiều.
• Dùng 1 muỗng canh tương đậu nành làm nền gia vị giúp loại bỏ hoàn toàn mùi tanh đặc trưng của hải sản, đồng thời tạo nên vị béo, ngọt sâu lắng cho nước dùng.
• Thêm rau mùi hoặc rau thơm tươi ngay trước khi tắt bếp sẽ giúp làm dịu đi vị nặng nề, khó chịu ở hậu vị, mang lại cảm giác thanh mát, sảng khoái cho món canh.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tận dụng triệt để phần tôm thừa và đầu tôm sau khi nướng thành món ăn thứ hai thanh mát, hiệu quả nhất.
• ⭐Người tìm kiếm món canh giải rượu đậm vị, cay nồng, thanh mát đến mức khiến cơ thể dễ chịu ngay lập tức.
• ⭐Ai muốn thưởng thức món canh hải sản đậm đà, thơm lừng như ở nhà hàng chuyên về canh cay hay hải sản tại nhà.