Yeo Kyung-ok's Salad Đậu Hũ Tươi

Name: Yeo Kyung-ok's Salad Đậu Hũ Tươi
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: đậu hũ tươi 1 block; rau lettuce tùy ý; tỏi băm 1 muỗng canh; đậu tương lên men 1 muỗng canh; giấm 1 muỗng canh; xì dầu hàu 1 muỗng canh; dầu ớt 1 muỗng canh; đường 1 muỗng canh

Nước xốt cay chua kiểu Tứ Xuyên làm từ đậu tương lên men và dầu ớt, dùng kèm đậu hũ tươi mềm mại và rau lettuce giòn tan, tạo nên món salad thanh mát và đậm đà hương vị.

🙋 Phù hợp với

⭐ Những người tìm kiếm bữa ăn nhẹ nhưng no bụng, kích thích vị giác
⭐ Người muốn thưởng thức hương vị Trung Hoa thật sự mà không cần dùng bếp ga, nhanh chóng và dễ dàng
⭐ Fan yêu thích sự tương phản về độ giòn giữa đậu hũ mềm và rau củ giòn

Khoảng 5 phút Độ khó Rất dễ Salad và bữa nhẹ

Nguyên liệu chính 🥩

đậu hũ tươirau lettucetỏiđậu tương lên mengiấmxì dầu hàudầu ớt

Thẻ 🏷️

rất đơn giản thân thiện với chế độ ăn kiêng không cần nấu ăn

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

đậu hũ tươi 1 block
rau lettuce tùy ý
tỏi băm 1 muỗng canh
đậu tương lên men 1 muỗng canh

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

đậu hũ tươi rau lettuce tỏi đậu tương lên men giấm xì dầu hàu dầu ớt

Salad Tofu Phương Đông của Baek Jong-won

Món salad thân thiện với chế độ ăn uống, featuring tofu chiên giòn được phủ lớp bột năng, served cùng rau tươi và nước sốt Phương Đông đơn giản được làm bằng cách trộn nước muối dưa cải để lại và dầu ô liu theo tỷ lệ bằng nhau.

15phútDễSalad và bữa nhẹ

tofurau lettucerau endivetomato biếcmầm đậu

nhanh và dễtái sử dụng đồ thừamón ăn lành mạnh

Solo Cooking God - Salad Thịt Gà Ngực Tofu Yubu

Món salad giàu protein, nâng tầm vị chua ngọt nhờ sốt từ yubu chobap và các mảnh rang thơm, đồng thời thêm độ giòn hấp dẫn nhờ hạt nuts.

15phútRất dễSalad và bữa nhẹ

TofuThịt gà ngựcSốt yubu chobapHạt hạnh nhânRau củ

Rất dễ làmChế độ ăn kiêngQuản lý bữa ăn

giấm 1 muỗng canh

xì dầu hàu 1 muỗng canh

dầu ớt 1 muỗng canh

đường 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Rửa sạch rau lettuce dưới vòi nước chảy, sau đó loại bỏ nước thừa và xé thành từng miếng vừa ăn. Dàn đều lên đĩa dùng để trình bày.
Lấy đậu hũ tươi ra khỏi bao bì một cách cẩn thận, đặt nguyên khối lên trên rau lettuce, hoặc dùng thìa múc từng phần lớn và xếp lên trên.
Trong một cái bát nhỏ, trộn đều tỏi băm, đậu tương lên men, giấm, xì dầu hàu, dầu ớt và đường — mỗi thứ 1 muỗng canh — để tạo thành nước sốt.
Rưới đều nước sốt kiểu Tứ Xuyên lên đậu hũ và rau lettuce đã chuẩn bị, nhẹ nhàng đảo đều để phủ đều.

Rửa rau lettuce, loại bỏ nước, xé thành miếng nhỏ và trải đều lên đĩa. Đặt đậu hũ tươi lên trên.
Trộn đậu tương lên men, dầu ớt, giấm, đường, xì dầu hàu và tỏi băm lại với nhau để làm nước gia vị.
Rắc đều nước gia vị lên đậu hũ và phục vụ ngay.

Mẹo nấu 💡

Để lấy đậu hũ tươi ra khỏi bao bì một cách gọn gàng mà không làm hỏng hình dạng, hãy lật ngược gói lại, cắt nhẹ một góc để không khí lọt vào.
Nếu tỏi sống có vị cay mạnh quá, hãy giảm lượng tỏi băm — hương vị vẫn sẽ nổi bật nhờ vị đậm đà của đậu tương lên men và dầu ớt.
Để tăng thêm vị cay nồng đặc biệt, thêm 2–3 giọt dầu sansho theo khẩu vị cá nhân.