Bánh pancake phô mai Yonduku của IU

Mẹo nấu 💡

• Nếu không loại bỏ hết độ ẩm từ đậu phụ, cả mặt ngoài và bên trong đều sẽ ướt sũng, không đạt được độ giòn mong muốn — việc loại bỏ độ ẩm là bước quan trọng nhất.
• Để tránh cháy hoặc biến dạng, tuyệt đối không để phô mai tiếp xúc trực tiếp với đáy chảo; luôn đặt phô mai bên trong đường viền của lớp bột.
• Do đặc tính của khối bột bột năng, lật nhiều lần dễ gây rách — chỉ lật một lần khi mặt dưới đã chắc và giòn.
• Nếu chảo có quá nhiều dầu trước khi cho sốt, hãy lau bớt dầu đi trước để sốt thấm đều vào bánh mà không bị đọng lại.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món ăn vặt no bụng, đậm chất nhưng ít calo.
• ⭐Người yêu thích lớp ngoài giòn tan kết hợp với phần bên trong mềm dai từ đậu phụ và phô mai.
• ⭐Người nội trợ muốn thử một món đậu phụ độc đáo và ngon miệng chỉ dùng nguyên liệu cơ bản trong tủ bếp.