Modu Recipe

Đậu phụ non Soboro của Okjubu

Món ăn cực kỳ đơn giản với sự kết hợp giữa đậu phụ non lạnh và thịt heo băm xào nóng hổi, tơi xốp.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai tìm kiếm món ăn mềm, dễ tiêu hóa mà vẫn no bụng
  • ⭐ Những ai muốn làm món ăn kèm lạ miệng chỉ trong thời gian ngắn

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • 1 miếng đậu phụ non
  • Thịt heo băm lượng vừa đủ
  • 1 thìa canh gochujang
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 1 thìa canh đường
  • 1 thìa canh siro oligo
  • 1 thìa canh bột ớt
  • Một ít tiêu
  • Một ít dầu ăn
  • Một ít hành lá

Công thức 🍳

  1. Nhẹ nhàng lấy đậu phụ non ra đĩa, cẩn thận giữ nguyên hình dạng.
  2. Trong một tô, trộn gochujang, xì dầu, tỏi băm, đường, siro oligo, bột ớt theo tỷ lệ 1:1, thêm một chút tiêu để tạo thành sốt ướp.
  3. Cho thịt heo băm vào sốt ướp, trộn đều cho thịt thấm gia vị.
  4. Làm nóng chảo với một ít dầu, cho thịt đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt khô ráo và tơi xốp.
  5. Xếp thịt xào lên trên đậu phụ non lạnh, rắc hành lá thái nhỏ lên trên là hoàn thành.
  1. Đặt đậu phụ non lên đĩa, tránh làm vỡ.
  2. Trộn gochujang, xì dầu, tỏi, đường, siro oligo, bột ớt, tiêu theo tỷ lệ 1:1 để làm sốt.
  3. Trộn đều thịt heo băm với sốt.
  4. Xào thịt trên chảo dầu cho đến khi khô và tơi.
  5. Đặt thịt xào lên đậu phụ, rắc hành lá.

Mẹo nấu 💡

  • Tất cả nguyên liệu làm sốt thịt nên theo tỷ lệ 1:1 (tỷ lệ vàng) để ai cũng dễ dàng có được hương vị hoàn hảo.
  • Hãy thưởng thức sự kết hợp thú vị giữa đậu phụ lạnh và thịt nóng, cảm nhận sự khác biệt về nhiệt độ và kết cấu trong miệng.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Đậu phụ nonThịt heo bămGochujangXì dầuTỏiSiro oligoBột ớtHành lá
YouTube

Solo Cooking God's Xào Trứng Chim Cút SoBoro

Món ăn phụ tiết kiệm chi phí, làm được trong cả tuần với trứng chim cút nướng vàng giòn và thịt heo xay hầm trong nước sốt tương đen ngọt mặn

20phútDễmón phụ
trứng chim cútthịt heo xaytương đen loãngnước tương hàutỏi
món ăn phụtiết kiệm chi phímón một bát
YouTube

Sô-đô Yêu Tinh Nấu Một Bát Cơm Soboro

Món ăn một bát đầy đủ, với thịt heo xay mềm được tẩm gia vị bằng nước tương và chút giấm, phủ bên trên là trứng tráng mịn tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy.

15phútDễCơm và món một bát
thịt heo xaytỏihành lánước tươnggiấm
món một bátrất đơn giảnđồ ăn vặt buổi tối muộn
YouTube

Bát cơm thịt heo xay Soboro của Ttukdak Hyung

Một bát cơm tiết kiệm chi phí với thịt heo xay đã tẩm gia vị xào thơm ngọt mặn, served trên trứng tráng mềm mịn

15phútDễCơm và món một bát
thịt heo xayhành láxì dầu loãngmirinđường
tiết kiệm chi phírất đơn giảndọn dẹp tủ lạnh
YouTube

Công kích thủ sếp Soba-ro phủ cơm

Cơm trộn đơn giản với topping giòn tan từ thịt bò xay sốt mặn ngọt và trứng béo mềm thơm lừng mùi bơ

15phútDễThịt và món chính
thịt bò xaytrứnghành látỏimirin
siêu dễkiểu izakayađộ béo mịn
YouTube

Ttukdak Hyung bánh mì nhân đậu đỏ chiên xù

Món ăn vặt độc đáo với bánh mì nhân đậu đỏ phủ lớp bột xù pha bơ đậu phộng thơm lừng, nướng hoặc chiên vàng giòn

30phútDễMón ăn nhẹ và tráng miệng
bánh mì nhân đậu đỏbột mìđườngbơ đậu phộngbơ
siêu dễmón độc đáoăn khuya
YouTube

Seungwoo Dad cơm phủ thịt heo trứng soboro ba màu

Cơm phủ với thịt heo xay xào thơm lừng trong nước sốt mặn ngọt, topping trứng soboro mềm mịn, dưa leo muối giòn tan, và được trộn thêm sốt mayonnaise tạo nên hương vị đậm đà, đầy màu sắc và hấp dẫn.

25phútVừaCơm và món một bát
thịt heo xaytrứngdưa leomayonnaisebột vừng
món độc đáongọt mặn예쁜요리