Nguyên liệu chính 🥩
Khoai tâyỚt chuông xanhỚt chuông đỏHành láTỏiDầu ớtỚt chimDoubanjiangXì dầuDầu hàoGiấm
Lee Yeon-bok Maekkom Gamja Chae Bokkeum
Khoai tây sợi ngâm nước giấm để giữ độ giòn, xào cay với dầu ớt và doubanjiang theo phong cách Trung Hoa.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức hương vị Trung Hoa cay và khác lạ thay vì món khoai tây xào quen thuộc
- ⭐ Những ai muốn làm món khoai tây sợi xào giòn hoàn hảo mà không bị nát
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Khoai tây
- Ớt chuông xanh
- Ớt chuông đỏ
- Hành lá
- Tỏi
- Dầu ớt
- Ớt chim
- Doubanjiang
- Xì dầu
- Dầu hào
- Giấm
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Khoai tây, Ớt chuông xanh, Ớt chuông đỏ, Hành lá, Tỏi, Dầu ớt, Ớt chim, Doubanjiang.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Maekkom Gamja Chae Bokkeum chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Khoai tây, Ớt chuông xanh, Ớt chuông đỏ, Hành lá, Tỏi, Dầu ớt, Ớt chim, Doubanjiang.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Maekkom Gamja Chae Bokkeum khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeYeo Kyung-rae's Món xào khoai tây cắt sợi cay
Món xào kiểu Trung Hoa với sợi khoai tây, ớt khô và ớt chuông, mang đến vị cay nồng sắc nét.
khoai tâyớt chuôngớt đỏhành látỏi
kiểu Trung Hoamón ăn kèm cơmmón ăn 'giết cơm'
YouTubeLee Yeon-bok Gamjache Bokkeum chua giòn
Món khoai tây xào kiểu Trung Quốc, được chần qua nước để loại bỏ tinh bột, giữ độ giòn, và thêm giấm để mang lại vị tươi mát.
khoai tâyhành tâycà rốtớt xanhnước dùng gà
중식감자볶음món phụ làm sẵngiòn sần sật
YouTubeBacon Gamja Chaebokkeum của Ttukdak Hyung
Món ăn kèm cơm với khoai tây thái sợi được chần qua nước sôi để xào không bị nát, thêm thịt xông khói mặn mà.
Khoai tâyThịt xông khóiCà rốtMuối gia vịTiêu
món phụ làm sẵnsiêu dễăn với cơm rất hợp
YouTubeKhoai tây xào thịt xông khói giòn của Lim Sung-geun
Món ăn kèm được làm bằng cách chần sơ khoai tây trong nước sôi có muối để loại bỏ tinh bột, sau đó xào cùng thịt xông khói để có kết cấu giòn mà không bị nát.
khoai tây bởthịt xông khóidầu thực vậthành lámè đen
món phụnấu ăn tại nhàmón ăn kèm cơm
YouTubeOkjubu's Xào Nấm Shitake và Khoai Tây
Một món ăn phụ đơn giản mà ngon miệng, nổi bật với độ giòn của sợi khoai tây và độ dai đặc trưng của nấm shiitake – lý tưởng để tăng thêm hương vị cho cơm.
khoai tâynấm shiitakehành tâyớt chuôngcà rốt
버섯요리món phụ làm sẵnsiêu dễ
YouTubeSpam Gamjachaebokkeum của Seungwoo Appa
Món Gamjachaebokkeum siêu đơn giản, nơi khoai tây được nấu chín trước trong nước để giữ độ giòn và mềm, kết hợp với vị béo ngậy của Spam.
SpamKhoai tây
Siêu đơn giảnDọn tủ lạnhMón ăn hao cơm