Món lạnh cao cấp phong cách Đài Loan, với thăn lợn luộc mềm mịn thái mỏng, ăn kèm dưa leo giòn tan và nước sốt tỏi xì dầu ngọt chua thanh mát.
Bạn đã nấu món này chưa?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
MởNguồn: YouTubeBokjumeoni của Lee Yeon-bok

Món thịt ba chỉ được ướp muối trong 6 giờ và nấu chậm bằng dầu ở nhiệt độ thấp trong 4 giờ, tạo nên độ dai giòn ở lớp da và phần thịt tan chảy trong miệng như món thịt hầm cao cấp. Sốt cam chua thanh mát sẽ cân bằng hoàn hảo vị béo nặng nề của thịt ba chỉ.