Nguyên liệu chính
thăn lợn nguyên miếnghành lágừngrượu nấu ăndưa leoxì dầu đậm vịmirinxì dầu hàusiro plumgiấmtỏihành tâyớt chuông đỏớt chuông xanhdầu mèdầu ớt
Lee Yeon-bok's Món Gỏi Thăn Lợn Nướng Lạnh Phong Cách Đài Loan
Món lạnh cao cấp phong cách Đài Loan, với thăn lợn luộc mềm mịn thái mỏng, ăn kèm dưa leo giòn tan và nước sốt tỏi xì dầu ngọt chua thanh mát.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bước nghỉ sau khi luộc rất quan trọng để giúp nước ngọt trong thịt lắng lại, khiến thịt mềm mịn mà không bị khô.
- Làm nguội thịt kỹ trước khi thái; điều này giúp bạn thái mỏng mà không bị vỡ vụn. Càng thái mỏng thì hấp thụ sốt càng tốt.
- Nếu thích cay, hãy trộn dầu ớt vào sốt cuối cùng để tạo hương vị đặc trưng Đài Loan hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món thịt thanh mát, sạch sẽ thay vì thăn lợn nướng nóng hổi vào những ngày hè oi bức.
- Những người đang tìm kiếm món ăn đẹp mắt, có thể làm sẵn để dùng trong dịp khai trương nhà hay tiếp khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Pyeonyuk Naengchae của Baek Jong-won
- Hwang Jin-sun món Bò hầm ngũ vị ăn lạnh
- Ttukdak Hyung's Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Sốt Chua Ngọt
- Striker Chef thịt ba chỉ đậu phộng và sốt cam
- Công kích thủ sếp thịt ba chỉ xương mềm nấu bằng dầu đậu phộng
- Ttukdak Hyung's Thịt Ba Chỉ Cuộn Cần Nước Nướng Xiên
- Okjubu's Thịt Ba Chỉ Bọc Kim Chi Tươi
- Thịt ba chỉ giòn tan siêu cấp của YOOXICMAN
- YOOXICMAN's Thịt heo mông nguyên con nướng lò theo công thức huyền thoại Marco Pierre White
- Sung Si-kyung's Thịt Ba Chỉ Kho Kim Chi
