Món ăn Trung Hoa phổ biến với tôm chiên giòn kết hợp sốt kem chua ngọt, thơm nức mũi, vừa béo ngậy lại thanh mát.

Tôm chiên bằng phương pháp dầu lạnh, bắt đầu từ dầu nguội không cần làm nóng trước, giúp tối đa hóa độ giòn rụm, sau đó trộn với sốt kem chua ngọt.