Nguyên liệu chính 🥩
thịt heo xayhành tâyhành lágừng tươixì dầurượu nấu ănnước sốt sò điệptrứng đánh tandầu mèvỏ bánh baotôm cocktailbột ngô
Lee Yeon-bok Món bao túi tài lộc
Bánh bao hình túi tài lộc được nhồi đầy thịt heo xay thủ công, bên ngoài giòn tan với lớp vỏ tôm cocktail và bột mì tạo độ phồng như hoa tuyết, mang đến cảm giác giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong
🙋 Phù hợp với
- ⭐ những ai muốn tự làm món bánh bao thủ công độc đáo với vẻ ngoài bắt mắt và độ giòn tan tuyệt hảo thay vì dùng bánh bao sẵn có
- ⭐ những ai muốn thử thách bản thân với công thức hoàn hảo tạo nên lớp đáy giòn tan như bánh quy, phần trên và nhân bên trong ngọt mềm nhờ nước thịt đậm đà
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thịt heo xay
- hành tây
- hành lá
- gừng tươi
- xì dầu
- rượu nấu ăn
- nước sốt sò điệp
- trứng đánh tan
- dầu mè
- vỏ bánh bao
- tôm cocktail
- bột ngô
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt heo xay, hành tây, hành lá, gừng tươi, xì dầu, rượu nấu ăn, nước sốt sò điệp, trứng đánh tan.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Món bao túi tài lộc chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt heo xay, hành tây, hành lá, gừng tươi, xì dầu, rượu nấu ăn, nước sốt sò điệp, trứng đánh tan.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Món bao túi tài lộc khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Kênh Lee Yeon-bok để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món bánh mì rỗng từ mì xào còn dư
Làm mới món ăn dinh dưỡng bằng cách cắt nhỏ mì xào còn dư đã cứng lại, nhồi đầy vào túi bánh phở đã luộc chín, buộc chặt bằng thân hành lá, biến thành topping dùng trong các món can nước như canh đậu hũ hay canh thịt bò.
mì xàobánh phởhành lá
dọn dẹp tủ lạnhsử dụng lại đồ ănmón ăn độc đáo
YouTubeBánh bao Kimchi của Baek Jong-won
Bánh bao Kimchi kiểu Baek Jong-won, với nhân đầy đặn từ kim chi giòn ngon, thịt heo xay và bí quyết bột hạt vừng béo ngậy.
Kim chiThịt heo xayMiến dongHẹHành lá
Bữa ăn gia đìnhMón ăn ngày lễ
YouTubeTtukdak Hyung món tôm bao
Món tôm bao dai giòn được làm từ nhân tôm xay nhuyễn với hành lá, hành tây và gia vị
tôm cocktailnước tương đậmsốt mựchành láhành tây
ăn cơm nhàmón ăn kèm cơmđầy đặn
YouTubeLee Won-il Xông khói vịt hành lá bánh bao
Bánh bao giòn tan, thanh đạm được gói bằng giấy gạo từ thịt xông khói vịt và hành lá, nướng trong lò chiên không dầu
thịt xông khói vịthành lákim chi trắngđậu hũgiấy gạo
giấy gạolò chiên không dầugiảm cân
YouTubeMón sủi cảo thịt tự làm của Baek Jong-won
Sủi cảo thịt tự làm chính thống với phần mỡ heo được thêm vào với tỷ lệ thích hợp, không bị khô mà vẫn đầy nước thịt, cùng với miến ngâm và giá đỗ chần để tối đa hóa kết cấu.
Thịt heoMỡ heoVỏ bánh sủi cảoĐậu phụMiến
Món ăn ngày lễTự làm tại nhà
YouTubeCông kích thủ sếp Salad bánh bao cao cấp
Món salad với bánh bao nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong, kết hợp cùng hành lá giòn tan, cà chua chua ngọt và sốt dầu tỏi ớt cay nồng.
bánh baocà chuahành láớttỏi băm
giòn ngoài mềm trongmón nhậu biarất đơn giản