Yaki Mandu của Chinese Cuisine Witch
Công thức làm Yaki Mandu, với nhân thịt heo, hẹ và hành lá, được chiên áp chảo rồi hấp với nước, tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài và bên trong ẩm mềm.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng dao sắc để thái hẹ, tránh mùi hăng và giữ kết cấu tốt.
- Nhào thịt trước rồi mới thêm rau sau để giữ mùi thơm và kết cấu.
- Nếu cho quá nhiều nhân, việc tạo nếp sẽ khó và có thể bị bung ra, vì vậy chỉ dùng lượng vừa phải.
- Khi tạo nếp, ấn và dính chặt bằng ngón tay để dễ dàng tạo hình mandu.
Phù hợp với
- Những người thích mandu có kết cấu giòn và ẩm.
- Những người muốn thử làm mandu tại nhà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lee Yeon-bok's Bít tết Chops đặc biệt sốt teriyaki
- Jung Ho-young's Cá hồi sốt teriyaki
- Shin Dong-min Yakitori Yodare
- Lee Yeon-bok's Yakisoba
- Món Modernyaki kiểu Seungwoo Appa
- Sung Si-kyung's Yaki Onigiri
- Khóa học Yakiniku Soseong của Choi Kang-rok
- Bò bít tết Teriyaki của Seonkyoung Longest
- Gà Teriyaki Nướng Lò Nướng Siêu Tốc của Choi Kang-rok
- Okjubu món Canh Cá Hồi Xào Teriyaki
