Kim Dae-seok's Món canh thịt lợn và menraku

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Việc ướp thịt lợn với tương đậu nành và tỏi trước khi nấu sẽ giúp loại bỏ mùi hôi đặc trưng và làm tăng độ béo ngậy cho nước dùng.
• Để tránh paste menraku vỡ vụn hoặc chảy nước, hãy để nó lạnh trong tủ đá một lúc trước khi cắt — sẽ dễ cắt hơn và sạch sẽ hơn.
• Vì jjagglie được ăn kèm với cơm, nên không nên cho quá nhiều nước ban đầu để giữ độ sánh đặc lý tưởng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích nhúng cơm vào nước dùng đậm đà, mặn mà.
• ⭐Người muốn tìm một biến tấu hấp dẫn cho món canh kim chi thịt lợn thông thường.
• ⭐Ai đang tìm kiếm một món ăn đậm vị, cay nồng, phù hợp làm món ăn phụ buổi tối hoặc thậm chí là món ăn kèm rượu soju tuyệt hảo.