Cá Thu Kho với Kim Chi của Lee Hye-jung
Những lát củ cải dày được đun sôi với cheongju trước, sau đó nêm cùng kim chi chua và nước kim chi để tạo nên món cá thu kho nhẹ nhàng, không thể thất bại.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đun sôi nguyên củ cải với cheongju trước giúp củ cải không bị nát và phát huy tối đa vị ngọt thanh mát.
- Bản thân nước kim chi đã chứa gia vị tỏi và gừng, nên không cần thêm gia vị nào khác để khử mùi.
- Nếu để cạn nước quá nhiều, thịt cá sẽ bị khô, vì vậy hãy tắt bếp khi vẫn còn một ít nước dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn món kho thanh mát, sạch mùi tanh của cá thu.
- Những ai muốn dễ dàng tạo hương vị đậm đà bằng nước kim chi mà không cần gia vị phức tạp.
- Những ai muốn làm món cá kho mà củ cải vẫn săn chắc và thấm gia vị tốt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad cá thu sốt kim chi
- Lim Sung-geun's Cá thu kho kimchi
- Cá thu kho kim chi của Kim Jin-soon
- Godeungeo kimchi jjim của Okjubu
- Ttukdak Hyung's Cá Thu Kho Kimchi
- Cá Thu Đóng Hộp Kimchi Jjigae của Lee Hye-jung
- Món Hầm Kimchi Cá Mòi Hộp của Baek Jong-won
- Cá thu kho khoai tây của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món canh cá cơm, khoai lang và củ cải ngọt
- Cá thu kho kiểu nhà hàng hải sản Hàn Quốc của Kim Jin-soon
