Risotto chuẩn Ý của Kim Milan

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nước dùng phải được giữ ấm và thêm từng chút một để gạo chín đều và mềm.
• Bước mantecatura phải thực hiện khi tắt bếp để tránh bơ và phô mai bị tách lớp, tạo nên hương vị hòa quyện.
• Gạo risotto không nên vo; sử dụng trực tiếp từ bao bì giúp giữ lại kết cấu tinh bột đặc trưng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn học đúng kỹ thuật nấu risotto Ý chính thống.
• ⭐Những ai muốn thưởng thức hương vị đậm đà của rượu vang và phô mai tại nhà.
• ⭐Những ai muốn chuẩn bị một bữa ăn phương Tây đặc biệt cho dịp quan trọng.