Kim Milan's Risotto Nghệ Tây Lá Vàng
Một món risotto cao cấp hài hòa vị chua của bơ chua, hương thơm của nghệ tây và lá vàng 24K, món đặc trưng của đầu bếp huyền thoại người Ý Gualtiero Marchesi.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bơ chua được làm bằng cách cô đặc hành tây, rượu vang và giấm, sau đó trộn với bơ và làm đông; nó thêm vị chua nhẹ, thanh khiết cho risotto.
- Nước dùng phải được thêm nóng để tránh nhiệt độ nồi giảm và đảm bảo gạo chín đều.
- Sau khi tắt bếp, nhanh chóng khuấy phô mai và bơ chua để tạo độ bóng mantecare mà không để nguội.
Phù hợp với
- Những ai muốn trải nghiệm risotto chất lượng cao theo phong cách Ý chính thống.
- Những ai muốn làm risotto nhẹ, mịn, không ngấy dầu mỡ nhờ bơ chua.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Milan's Saffron Risotto
- Striker Chef Cơm Risotto Vàng Kim Saffron Tôm Hến
- Maeil Matna Risotto Bí Đỏ Kabocha
- Striker Chef cocoon sơn tra cua hoàng đế
- Kang Leo's Tteokbokki Saffron Baekhap
- Raymon Kim's Cơm Súp Gà Thăn Lườn Bí Ngô
- Risotto chuẩn Ý của Kim Milan
- Cơm Risotto Kem Thịt Má Heo Của Ttukdak Hyung
- Ttukdak Hyung món risotto kem húng quế
- risotto cà chua hải sản lúa mạch của Aha Bujang
