Kim Milan Risotto Nấm
Món risotto nấm kiểu Ý, hút vị umami đậm đà từ nước dùng nấm và kem nấm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thêm nửa muỗng canh xì dầu vào kem nấm giúp tối đa hóa vị umami của nấm mà không để lại vị xì dầu.
- Ở giai đoạn cuối của risotto, tắt bếp, thêm bơ và phô mai, khuấy đều và để nghỉ 1–2 phút giúp kết cấu và hương vị mịn màng hơn nhiều.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái tạo món risotto nấm đậm đà kiểu nhà hàng tại nhà.
- Những ai chuẩn bị một món ăn đặc biệt kết hợp tốt với rượu vang.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món nấm risotto kiểu Seungwoo Appa
- Risotto Nấm của Kim Ho-yoon
- Risotto Nấm Porcini của Kim Milan
- Ttukdak Hyung's Cơm Súp Nấm Kem
- Kim Milan's Sour Butter Risotto
- Risotto Hồng Cay của Kim Ho-yoon
- Ttukdak Hyung món risotto phô mai kim chi
- Fabri's Cơm Súp Cá Hồi Gừng
- Kimchi Cream Risotto của Aha Bujang
- risotto cà chua hải sản lúa mạch của Aha Bujang
