Fabri's Cơm Súp Cá Hồi Gừng
Thợ nấu bếp Michelin Fabri giới thiệu một món cơm súp Ý truyền thống kết hợp cá hồi thơm ngon, gừng cay nồng và kem chua mịn màng.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước dùng rau củ dùng để nấu cơm súp phải luôn giữ ấm để đảm bảo quá trình nấu gạo đồng đều.
- Trong giai đoạn mantecatura (tắt bếp), khuấy mạnh tay sẽ giúp cơm súp đạt được độ béo mượt đặc trưng.
- Nếu không có hương thảo, bạn có thể thay thế bằng húng quế hoặc rau mùi, nhưng hương thảo có mùi đặc biệt rất phù hợp với cá hồi và gừng.
Phù hợp với
- Những ai muốn trải nghiệm cơm súp Michelin chất lượng nhà hàng ngay tại nhà.
- Những ai tìm kiếm một món Tây độc đáo với sự hài hòa giữa gừng và kem chua.
- Những ai yêu thích sự tương phản về độ giòn của da cá và độ mềm mịn của cơm súp.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Món nấm risotto kiểu Seungwoo Appa
- risotto cà chua hải sản lúa mạch của Aha Bujang
- Kim Milan Risotto Nấm
- Kim Milan's Risotto Nghệ Tây Lá Vàng
- Risotto Hồng Cay của Kim Ho-yoon
- Món Súp Kem Hẹ Tôm của Seungwoo Appa
- Striker Chef Cơm Risotto Vàng Kim Saffron Tôm Hến
- Ttukdak Hyung món risotto phô mai kim chi
- Solo Cooking God - Cơm Súp Lòng Mỡ Heo Gochujang Kem
- Kimchi Cream Risotto của Aha Bujang
