Mì Orecchiette Cua Xanh của Kim Milan
Món mì xào với orecchiette dai ngon và thịt cua ngọt trong nước dùng cua đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi dùng cua đông lạnh hoặc sơ chế cua, chần trong nước giấm 1 phút giúp khử mùi tanh hiệu quả và dễ lấy thịt hơn.
- Không nên ninh thịt cua cùng nước dùng lâu; hãy thêm vào giai đoạn cuối để giữ độ mềm và vị ngọt tự nhiên.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món mì Ý chính thống với vị umami đậm đà từ cua hoa hoặc các loại cua khác.
- Những ai yêu thích sự hòa quyện giữa mì ống ngắn dai như orecchiette và nước dùng hải sản.
- Những ai chuẩn bị món Tây vừa đẹp mắt vừa ngon miệng khi đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Seungwoo Dad món mì Ý sốt thịt xíu mại
- Mì Orecchiette Cá Cơm và Siraegi của Kim Ho-yoon
- Mì Ý Sốt Ragù Trắng Kiểu Napoli Của Kim Milan
- Kang Leo's Mì Ý Nghêu
- Raymon Kim's Mì Xương Nội Tạng
- Mì Ragù Trắng của Raymon Kim
- Kim Milan's Mỳ Ý Cá Tráp Biển
- Ttukdak Hyung's Pâsta Pâne
- Seonkyoung Longest's Mì Ống Chanh Gà
- Ttukdak Hyung món mì Ý kem cua
