Nguyên liệu chính
cá thu muốihành tâyhành lá lớn Hàn Quốcớt cheongyangchanhtỏi bămgochujangbột ớtbột ớt cheongyangdầu hàoJin-ganjang (xì dầu đa năng Hàn Quốc)siro tinh bộtdầu mèhạt mè nguyên vỏ
yangnyeom gogalbi của Aha Bujang
Món yangnyeom gogalbi kiểu quán ăn vỉa hè, được làm bằng cách áp chảo cá thu đến khi vàng giòn và phủ lên trên một lớp sốt cay ngọt bí mật.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bạn phải thấm khô hoàn toàn độ ẩm trên bề mặt cá thu bằng khăn giấy để tránh dầu bắn và đảm bảo cá áp chảo vàng giòn.
- Đặt mặt thịt xuống trước giúp cá không bị cong và thịt không dễ bị vỡ.
- Sau khi thêm sốt, bạn phải giảm lửa xuống thấp để sốt gochujang không bị cháy và thấm đều vào cá.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món cá nướng tẩm gia vị tại nhà một cách sạch sẽ, không có mùi tanh hay dầu bắn.
- Những ai đang tìm kiếm món nhậu cay ngọt hấp dẫn hoặc món ăn kèm với cơm.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Gogalbi của Kim Jin-sun
- This Man's Cook Cá Mòi Nướng Tẩm Ớt Cay
- Cá thu nướng tẩm gia vị của Kim Jin-soon
- Thịt Ba Chỉ Xào Sốt Galbi của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung món sườn heo sốt thịt heo vai trước
- Sốt Gia Vị Đa Năng Dakgalbi của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung's Sườn Lợn Xíu Mì
- Lee Won-il's Yondu Galbi Yangnyeom-gui
- Dakgalbi ướp hương vị nướng than của Aha Bujang
- Lim Sung-geun món canh sườn heo xíu xì
