Nguyên liệu chính
cá ngừ đóng hộpkim chi cải thảohành tâyhành lá lớndầu ăngochujanggochugarutinh chất cá ngừmuối tinhnước kim chiđườngđậu phụ
Kim Jin-soon Tuna Kimchi Stew
Món canh kim chi cá ngừ đậm đà, sử dụng dầu từ cá ngừ đóng hộp để làm dầu phi hành, cân bằng độ sệt và vị chua với gochujang và gochugaru.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dầu từ cá ngừ đóng hộp chứa nhiều vị umami, vì vậy hãy dùng nó làm nền cho dầu phi hành thay vì bỏ đi.
- Gochujang giúp nước dùng có độ sệt và làm dịu nhẹ vị chua mạnh của kim chi.
- Nếu cho cá ngừ vào từ đầu và làm nát, nước dùng sẽ bị đục, vì vậy tốt nhất nên cho vào ở giai đoạn cuối.
Phù hợp với
- Những ai muốn món canh kim chi đậm đà không cần thịt heo.
- Những ai muốn làm món chính cho bữa tối không thể thất bại với nguyên liệu cơ bản tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Tuna Kimchi Jjigae của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Canh Kim Chi Cá Ngừ
- Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
- Kimchi Jjigae cá ngừ của Baek Jong-won
- Seonkyoung Longest - Tuna Kimchi Jjigae
- This Man's Cook Canh Tuna Kimchi
- Solo Cooking God's Món Canh Tuna Kimchi Richam
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Kim Chi Tuna Xì Dầu Gochujang
- Jung Ho-young's Canh Tuna Kimchi Tươi Ngon
- Kim Ho-yoon's Sundubu Tuna Kimchi Jjigae
