Nguyên liệu chính
bí ngòihành lá lớnớt đỏtỏi bămtép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)dầu tía tôbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)mè rang
Món Bí Ngòi Hấp Xấu Xí của Kim Jin-soon
Bí ngòi cắt lát dày được hấp nhẹ nhàng ở lửa nhỏ với tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) và dầu tía tô để làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Cắt bí ngòi dày để giữ được độ mềm và không bị nát sau khi hấp kỹ.
- Bí quyết tạo vị đậm đà là hấp mà không thêm nước, chỉ dựa vào độ ẩm tự nhiên của bí ngòi và dầu tía tô.
- Điều chỉnh lượng nước tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) ở cuối cho vừa khẩu vị.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món ăn kèm lành mạnh làm nổi bật vị ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mại của bí ngòi.
- Những ai thích sự kết hợp mặn mà, đậm đà của tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot) và dầu tía tô.
- Những ai muốn làm một món ăn kèm dân dã hoài niệm với cách kiểm soát nhiệt đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món bí đỏ hấp bùi béo
- Kim Jin-soon's Ugly Perilla Leaf Pickle
- Bí đỏ kho steo của Kim Dae-seok
- This Man's Cook Bí Ngô Mini Nướng Mật Ong
- Bánh khoai tây và bí ngòi của Kim Jin-soon
- Bánh bí ngòi tôm khô của Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ Tỏi Ớt Và Bí Đỏ Ngọt
- Bí xào của Seonkyoung Longest
- aehobak gaji guimuchim của Yoon Yi-ryeon
- Bí Xào Nấm của Yoon Yi-ryeon
