Kim Dae-seok món bí đỏ hấp bùi béo
Một món ăn lành mạnh gồm bí đỏ hấp được tẩm ướp với bột đậu nành sống và bột hạt tía tô sau khi đã ướp muối và để ráo nước, mang lại hương vị bùi béo đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh thái bí đỏ quá mỏng vì có thể làm bí bị mềm nhũn khi hấp; độ dày 6–7mm là lý tưởng nhất.
- Đảm bảo loại bỏ hoàn toàn độ ẩm từ bí đỏ sau khi ngâm để tránh bị dính và giúp lớp bột bám đều, nhẹ nhàng.
- Đối với bí đỏ vào mùa sau tháng 6, vốn đã có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể bỏ qua bước thêm đường nâu khi ngâm.
- Để ngăn nước từ hơi nước nhỏ trực tiếp vào bí đỏ, việc phủ một miếng vải bố hoặc khăn cotton lên trên là rất cần thiết.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món phụ lành mạnh, dịu nhẹ và không có hương vị quá nồng.
- Người hâm mộ hương vị bùi béo đậm đà của bột đậu nành và bột hạt tía tô.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Bí Ngòi Hấp Xấu Xí của Kim Jin-soon
- Bí đỏ kho steo của Kim Dae-seok
- This Man's Cook Bí Ngô Mini Nướng Mật Ong
- Món ăn phụ bí ngòi của Kim Dae-seok
- This Man's Cook Bánh Kếp Cá Ngừ Bí Ngô
- Okjubu's Món Xào Thịt Bò Với Bí Ngô Giòn
- Aehobak Chaejeon của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung món bánh rán cà ri bí ngô và xúc xích hồng
- Bánh bí ngòi chiên kiểu Ttukdak Hyung và nước tương chấm
- Sung Si-kyung's Bánh Zucchini Tôm Wanja-jeon
