Kim Dae-seok món bí đỏ hấp bùi béo

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Tránh thái bí đỏ quá mỏng vì có thể làm bí bị mềm nhũn khi hấp; độ dày 6–7mm là lý tưởng nhất.
• Đảm bảo loại bỏ hoàn toàn độ ẩm từ bí đỏ sau khi ngâm để tránh bị dính và giúp lớp bột bám đều, nhẹ nhàng.
• Đối với bí đỏ vào mùa sau tháng 6, vốn đã có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể bỏ qua bước thêm đường nâu khi ngâm.
• Để ngăn nước từ hơi nước nhỏ trực tiếp vào bí đỏ, việc phủ một miếng vải bố hoặc khăn cotton lên trên là rất cần thiết.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm một món phụ lành mạnh, dịu nhẹ và không có hương vị quá nồng.
• ⭐Người hâm mộ hương vị bùi béo đậm đà của bột đậu nành và bột hạt tía tô.