Súp Trứng Cay của Kim Jin-soon
Món súp cay được làm từ dầu phi hành lá và gochugaru, với trứng đánh tan nhẹ nhàng và nấm kim châm để tăng thêm vị umami.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi xào gochugaru, giảm lửa nhỏ để tránh bị cháy và tạo ra dầu ớt sạch.
- Sau khi thêm trứng, đợi khoảng 10 giây trước khi khuấy để có được những mảng trứng mềm, bông xốp.
- Thêm nấm kim châm khi đã tắt bếp giúp giữ được độ giòn nhờ nhiệt dư.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món súp cay và thanh mát để làm dịu dạ dày.
- Những ai muốn nấu một món súp đậm đà trong 15 phút với các nguyên liệu cơ bản có sẵn trong bếp.
- Những ai muốn thưởng thức kết cấu súp trứng mềm mịn, bông xốp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Canh Trứng Cay
- Solo Cooking God Cháo Tôm Cay Trứng
- Canh Trứng Giá Đỗ của Aha Bujang
- Súp Trứng Kiểu Trung Hoa Không Cua của Aha Bujang
- Canh Trứng Đơn Giản của Đầu Bếp Kim Dae-seok
- Canh Trứng trong suốt của Kim Đại Thạch
- Ttukdak Hyung món canh trứng đơn giản
- Súp Trứng Cá Minh Thái Khô của Kim Jin-soon
- Súp Trứng Hẹ Siêu Đơn Giản của Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung món súp trứng Trung Hoa
