Canh Trứng trong suốt của Kim Đại Thạch
Tăng thêm vị thanh mát từ tôm muối và được chấm nhẹ bằng nước tương ở cuối, món canh trứng đơn giản này lý tưởng cho bữa sáng nhẹ nhàng mà không gây cảm giác nặng nề.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Băm nhỏ tôm muối sẽ giúp gia vị đều khắp nước dùng, tạo vị thanh mát sạch sẽ mà không bị sạn hay thô.
- Không đảo ngay sau khi đổ trứng — để yên khoảng 20 giây để trứng tự hình thành những cụm mềm mịn, đồng thời tránh làm đục nước dùng.
- Chỉ dùng 1/2 muỗng canh nước tương và thoa nhẹ dọc mép nồi để tăng hương thơm mà không làm đục hoặc tối màu nước dùng.
Phù hợp với
- Những người cần một món canh nhanh, ấm áp và dễ chịu giữa buổi sáng bận rộn.
- Người muốn thưởng thức món canh trứng truyền thống, có vị thanh, không mùi tanh mà vẫn đậm đà umami.
- Người tìm kiếm một món giải rượu nhanh, dịu nhẹ và thanh mát cho dạ dày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Súp Trứng Cơ Bản Trong của Aha Bujang
- Solo Cooking God's Món Súp Bánh Bao Khoai Tây Trứng
- Súp Trứng Cá Minh Thái Khô của Kim Jin-soon
- Súp Trứng Kiểu Trung Hoa Không Cua của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Chả trứng nhồi nhân tôm xé sốt chua ngọt
- Súp Trứng Cay của Kim Jin-soon
- Solo Cooking God Bát Cơm Trứng Luộc
- Canh Trứng Của This Man's Cook
- Seonkyoung Longest's Súp Trứng Kiểu Hàn Quốc
- Canh Trứng Đơn Giản của Đầu Bếp Kim Dae-seok
