Ttukdak Hyung món súp trứng Trung Hoa
Dùng nước mắm tôm và rượu nêm để tạo nền, sau đó đổ hỗn hợp trứng đã lọc qua rây để giữ được độ mềm mịn đặc trưng của nhà hàng Trung Hoa, mang lại vị thanh mát, dịu nhẹ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dù hơi mất công, nhưng nên lọc hỗn hợp trứng qua rây một lần để tránh vón cục, giúp súp đạt độ mịn như ở nhà hàng Trung Hoa, sánh mượt và dễ ăn.
- Không nên khuấy trứng ngay sau khi đổ vào nồi vì sẽ làm trứng vỡ vụn, khiến nước súp đục. Hãy để yên một lúc để trứng tự đông lại và nổi lên trên, đây là bí quyết để có nước súp trong và đẹp mắt.
Phù hợp với
- Những ai cần món súp trong, thanh mát để dùng kèm với mì xào Trung Hoa, cơm xào Trung Hoa hoặc cơm xào sốt đen.
- Người muốn nấu nhanh chỉ trong 5 phút với nguyên liệu sẵn có tại nhà, chỉ cần trứng và hành lá để có nước dùng đậm đà.
- Phụ huynh đang tìm kiếm món canh dịu nhẹ, không cay, mềm mịn, dễ ăn cho trẻ em.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-rae's Canh Trứng Phong Cách Trung Hoa
- Lee Yeon-bok món canh trứng kiểu Trung Hoa siêu đơn giản
- Seonkyoung Longest's Súp Trứng Kiểu Hàn Quốc
- Seonkyoung Longest Súp Trứng Kiểu Nhật
- Súp Lòng Trắng Trứng Kiểu Trung Hoa của Jung Ho-gyun
- Maeil Matna Súp Trứng Kiểu Trung Hoa
- Súp Trứng Siêu Nhanh của Kim Jin-soon
- Canh Trứng Đơn Giản của Đầu Bếp Kim Dae-seok
- Súp Trứng Mulmandu của Thần Nấu Ăn Một Mình
- Dasida Egg Soup của Aha Bujang
