Ttukdak Hyung món súp trứng Trung Hoa

Mẹo nấu 💡

• Dù hơi mất công, nhưng nên lọc hỗn hợp trứng qua rây một lần để tránh vón cục, giúp súp đạt độ mịn như ở nhà hàng Trung Hoa, sánh mượt và dễ ăn.
• Không nên khuấy trứng ngay sau khi đổ vào nồi vì sẽ làm trứng vỡ vụn, khiến nước súp đục. Hãy để yên một lúc để trứng tự đông lại và nổi lên trên, đây là bí quyết để có nước súp trong và đẹp mắt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai cần món súp trong, thanh mát để dùng kèm với mì xào Trung Hoa, cơm xào Trung Hoa hoặc cơm xào sốt đen.
• ⭐Người muốn nấu nhanh chỉ trong 5 phút với nguyên liệu sẵn có tại nhà, chỉ cần trứng và hành lá để có nước dùng đậm đà.
• ⭐Phụ huynh đang tìm kiếm món canh dịu nhẹ, không cay, mềm mịn, dễ ăn cho trẻ em.