Nguyên liệu chính
Xúc xích ViennaTrứng cútChả cá Hàn Quốc vuông (eomuk)Hành tâyỚt xanh CheongyangJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)Gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)Rượu nấu ănTỏi bămDầu mèDầu hào
Món xào xúc xích, trứng cút và chả cá Hàn Quốc (eomuk) của Kim Jin-soon
Món ăn kèm gồm xúc xích, trứng cút và chả cá Hàn Quốc (eomuk) được xào cho đến khi vàng đều và có vị ngọt cay với nước sốt 3:3:3—tỷ lệ bằng nhau 1:1 cho mỗi loại gia vị.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trứng cút nên được chiên vàng trước ở lửa nhỏ để không bị vỡ trong quá trình xào, tạo lớp vỏ dai bên ngoài và mềm bên trong.
- Có 8 loại gia vị; thêm 3 muỗng canh mỗi loại và ghi nhớ công thức 3-3-3 để có nước sốt dễ làm.
- Nếu muốn ít cay, hãy dùng ớt paprika hoặc ớt piman thay cho ớt xanh Cheongyang.
Phù hợp với
- Bất kỳ ai muốn làm món ăn kèm đa năng mà mọi người đều yêu thích.
- Những người muốn làm một lượng lớn món ăn kèm trong một lần.
- Những người muốn có món xào không thể thất bại với tỷ lệ gia vị dễ nhớ.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món chả cá xào
- Kim Dae-seok món Gàmja-Eomuk-Bokkeum
- Xì Dầu Eomuk Bokkeum của Aha Bujang
- Công Thức Xào Odeng Của This Man's Cook
- Ganjang Eomuk Bokkeum của Seungwoo Dad
- Chả cá Hàn Quốc (eomuk) xào tỏi của Aha Bujang
- This Man's Cook Xào chả cá và xúc xích thịt heo
- Ttukdak Hyung món cá viên xào kiểu nhà báo
- Kim Jin-sun Món Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) Xào Kiểu Nhà Hàng Tài Xế
- Jung Ho-young's Xào Cá Bột Nước Tương
