Nguyên liệu chính
Thịt bò làm yukjeon (thái mỏng)Lá tía tôỚt chuôngNấm kim châmHẹTrứng gàBột nếpJin-ganjang (nước tương Hàn Quốc đa dụng)GiấmRượu nấu ănĐườngMù tạt vàngHạt mè nguyênDầu ăn
Kim Jin-soon Beef Roll Yukjeon
Thịt bò thái mỏng cuộn với lá tía tô và rau củ, áp chảo đến khi vàng giòn, ăn kèm nước sốt mù tạt chua cay.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Rắc bột nếp lên thịt bò giúp bề mặt kết dính và giữ cho cuộn không bị bung.
- Nấu ở lửa vừa-nhỏ, lăn nhẹ chảo để rau củ bên trong chín tới mà vẫn giữ độ giòn.
- Nước sốt mù tạt giúp giảm độ béo và làm tăng hương vị cho cuộn thịt bò.
Phù hợp với
- Những ai muốn trình bày một món ăn thanh lịch, tinh tế thay vì yukjeon thông thường.
- Những ai thích món thịt với rau củ giòn và nước sốt mù tạt chua cay.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Lee Yeon-bok's Trứng Chiên Bọc Qủa Bí Đỏ
- Chadolbagi Yukjeon của Ttukdak Hyung
- Striker Chef phô mai thịt bò thăn chiên và mực xào chua cay
- Ttukdak Hyung món mì trộn kim chi thịt bò xào
- Yukjeon bò lá tía tô của Kim Jin-soon
- Thịt Bò Yukjeon của Aha Bujang
- Bò Jeon của Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok's Yukjeon Thịt Heo
- Jeon thịt heo của Yoon Yi-ryeon
- Beef Yukjeon của Yoon Yi-ryeon
