Carbonara đúng điệu của Kim Ho-yoon
Món carbonara đúng điệu béo ngậy, nơi mỡ guanciale, phô mai Pecorino Romano và lòng đỏ trứng vàng óng hòa quyện hoàn hảo.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu cho lòng đỏ trứng khi chảo còn quá nóng, trứng sẽ bị vón cục. Hãy nhấc chảo ra khỏi bếp, để nguội bớt rồi trộn nhanh để có sốt mịn.
- Chỉ dùng nước luộc mì có thể làm sốt quá mặn khi cô đặc. Trộn nước luộc mì với nước lọc theo tỉ lệ 1:1 giúp giữ độ đậm đà vừa phải.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món carbonara béo ngậy đúng điệu kiểu La Mã mà không cần kem.
- Những ai muốn trải nghiệm sự hòa quyện giữa mì fusilli lunghi độc đáo và phô mai Pecorino.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- YOOXICMAN's Carbonara Truyền Thống
- Raymon Kim món Carbonara Truyền thống
- Carbonara chuẩn Ý của Kim Milan
- Fabri's Món Carbonara Truyền Thống
- Seungwoo Dad's Carbonara Truyền Thống
- Carbonara Truyền Thống của Lee Jae-hoon
- Món Carbonara Truyền Thống của Seungwoo Appa
- YOOXICMAN Mì Carbonara Truyền Thống
- Carbonara của Kim Milan
- Mì Carbonara của Raymon Kim
