Kim Dae-seok's Kimchi Khoai Lang

Mẹo nấu 💡

• Vì khoai lang được dùng cả vỏ, hãy đảm bảo rửa thật sạch và chọn những củ chắc để có kết cấu tốt hơn.
• Việc thêm bột ớt gochugaru trước và trộn vào khoai lang giúp giữ độ ẩm trên bề mặt, tạo ra màu sắc rực rỡ và hấp dẫn hơn nhiều.
• Vị ngọt thanh của táo tàu khô kết hợp hoàn hảo với độ giòn của khoai lang—đừng bỏ qua nguyên liệu này.
• Để tránh làm khoai lang bị vỡ, hãy tránh ấn quá mạnh. Khuấy nhẹ nhàng để giữ cho món kim chi sạch và nguyên vẹn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thử một món mới lạ và sáng tạo với khoai lang ngoài các phương pháp nấu nướng thông thường.
• ⭐Những người muốn một món ăn kèm siêu nhanh, không cần lên men, có thể làm chỉ trong 10 phút.
• ⭐Bất kỳ ai đang tìm kiếm một món ăn kèm giòn, mặn ngọt với vị ngọt tinh tế của táo tàu khô và nước mắm cá cơm đậm đà umami.