Món bí ngòi hấp đậu phụ của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Vắt kiệt nước từ đậu phụ để khi đặt lên bí ngòi, đậu phụ giữ được hình dạng chắc chắn, không bị xẹp.
• Khi khoét bí ngòi, hơi nghiêng thìa và cẩn thận kiểm soát độ sâu để tránh thủng đáy.
• Ướp bí ngòi với mắm tôm trước giúp vị ngọt tự nhiên của bí hòa quyện với vị umami mặn mà của mắm tôm mà không bị xung đột.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tạo ra một món ăn kèm truyền thống Hàn Quốc thanh lịch và bắt mắt, làm hài lòng cả thị giác lẫn vị giác.
• ⭐Người tìm kiếm bữa ăn mềm, bổ dưỡng, không cay.
• ⭐Người háo hức thử một công thức sáng tạo độc đáo với bí ngòi và đậu phụ.