Món bí ngòi hấp đậu phụ của Kim Dae-seok
Món ăn kèm thanh đạm và bổ dưỡng với bí ngòi được khoét rỗng, tẩm mắm tôm mặn, sau đó nhồi đậu phụ nghiền và tôm tươi băm nhỏ, hấp chín tới.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vắt kiệt nước từ đậu phụ để khi đặt lên bí ngòi, đậu phụ giữ được hình dạng chắc chắn, không bị xẹp.
- Khi khoét bí ngòi, hơi nghiêng thìa và cẩn thận kiểm soát độ sâu để tránh thủng đáy.
- Ướp bí ngòi với mắm tôm trước giúp vị ngọt tự nhiên của bí hòa quyện với vị umami mặn mà của mắm tôm mà không bị xung đột.
Phù hợp với
- Những ai muốn tạo ra một món ăn kèm truyền thống Hàn Quốc thanh lịch và bắt mắt, làm hài lòng cả thị giác lẫn vị giác.
- Người tìm kiếm bữa ăn mềm, bổ dưỡng, không cay.
- Người háo hức thử một công thức sáng tạo độc đáo với bí ngòi và đậu phụ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Zucchini và Đậu phụ áp chảo của Kim Dae-seok
- This Man's Cook Cháo đậu hũ bí ngô ngọt
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Canh Tofu Đậu Bắp Xanh
- Kim Dae-seok's Tofu Stew bằng lò vi sóng
- Yeo Kyung-ok's Món Hấp Tofu Tôm Phong Cách Quảng Đông
- Bánh bí ngòi kiểu Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung món Món mướp đắng nhân tôm
- Bí xào Hành tây của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Món Xào Thịt Bò Với Bí Ngô Giòn
- Aehobak Chaejeon của Yoon Yi-ryeon
