Ttukdak Hyung món bánh rán cà ri bí ngô và xúc xích hồng

Name: Ttukdak Hyung món bánh rán cà ri bí ngô và xúc xích hồng
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: xúc xích hồng nửa quả; bí ngô nửa quả; bột chiên 3 muỗng canh; bột cà ri 1 muỗng canh; trứng 2 quả (dùng làm nước trứng); dầu ăn đủ dùng

Trộn bột chiên với bột cà ri, dùng túi nilon để tiện lợi phủ lớp bột khô lên nguyên liệu mà không dính tay, sau đó nhúng vào nước trứng rồi chiên vàng giòn – món bánh rán đa dạng hấp dẫn.

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ món phụ

Nguyên liệu chính

xúc xích hồng bí ngô bột chiên bột cà ri trứng

Thẻ

món phụ làm sẵn siêu dễ ăn với cơm rất hợp

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

xúc xích hồng bí ngô bột chiên bột cà ri trứng

Ttukdak Hyung món trứng chiên thịt xông khói hồng

Món trứng chiên thịt xông khói hồng siêu đơn giản, chỉ cần đổ hỗn hợp trứng vào chảo một lần duy nhất mà không cần nhúng từng miếng thịt xông khói vào trứng

5 phútRất dễmón phụ

thịt xông khói hồngtrứngdầu ăn

siêu dễmón phụ làm sẵnăn với cơm rất hợp

Bánh kếp xúc xích hồng Kim Dae-seok

Món bánh kếp xúc xích hồng mang đậm ký ức tuổi thơ, sử dụng mirin và hành lá trong hỗn hợp trứng để loại bỏ mùi tanh của trứng và làm nổi bật màu sắc

10 phútRất dễmón phụ

xúc xích hồngtrứnghành lá

rất đơn giảnđồ ăn vặt cho trẻ emhộp cơm trưa

2 phần

Công thức

Cắt xúc xích hồng và bí ngô thành từng miếng tròn đều, độ dày vừa phải, không quá dày.
Chuẩn bị một túi nilon sạch, cho xúc xích và bí ngô đã cắt vào nhẹ nhàng.
Cho vào túi 3 muỗng canh bột chiên và 1 muỗng canh bột cà ri.
Bóp chặt miệng túi để giữ hơi không khí, rồi lắc nhẹ theo chiều dọc và ngang để bột phủ đều lên bề mặt nguyên liệu.
Đánh tan 2 quả trứng vào một cái tô lớn, khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn màng.
Làm nóng chảo với lượng dầu ăn đủ dùng, đun ở lửa vừa.
Nhúng các miếng xúc xích và bí ngô đã phủ bột vào nước trứng, đảm bảo phủ đều cả hai mặt, rồi lần lượt xếp vào chảo, chiên vàng đều hai mặt.

Cắt xúc xích hồng và bí ngô thành miếng đều nhau, độ dày vừa phải.
Cho nguyên liệu, 3 muỗng canh bột chiên và 1 muỗng canh bột cà ri vào túi nilon, bóp đầy hơi rồi lắc đều.
Chiên từng miếng đã qua lớp bột cà ri và nước trứng trên chảo có sẵn dầu, chiên vàng đều hai mặt.

Mẹo nấu

Bột cà ri giúp loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của bột mì và mùi nhân tạo từ xúc xích, làm tăng hương vị món ăn đáng kể.
Khi chiên, nếu lửa quá to thì lớp trứng và bột cà ri bên ngoài dễ cháy nhanh, nên chiên ở lửa nhỏ hoặc trung bình để màu sắc đẹp và chín đều.

Phù hợp với

Người muốn thêm vị đậm đà và màu sắc tươi sáng cho món xúc xích hồng và bí ngô thông thường.
Người muốn chế biến bánh rán nhanh gọn, sạch sẽ, không dính bột mì vào tay hay bàn bếp.
Người tìm kiếm món bánh rán giá rẻ, phù hợp làm món ăn vặt cho trẻ nhỏ hoặc món nhậu đơn giản với rượu nếp.

Chả xúc xích hồng hồi ức của Baek Jong-won

Chả xúc xích hồng siêu đơn giản, thay vì phiền phức áo từng miếng xúc xích bằng trứng, bạn chỉ cần cho xúc xích vào chảo chiên rồi đổ hỗn hợp trứng với hành lá vào cùng một lúc, chiên như pizza.

10 phútRất dễmón nhậu

Xúc xích hồngTrứngHành lá

Siêu đơn giảnCơm hộpMồi nhậu

This Man's Cook Bánh trứng xúc xích hồng

Món ăn kèm gợi nhớ tuổi thơ, làm bằng cách thái nhỏ xúc xích hồng như nấu cơm rang, sau đó chiên vàng giòn dày cùng hỗn hợp trứng, hành lá và que phô mai.

15 phútDễmón phụ

xúc xíchque phô maihành láớt đỏtrứng

món ăn kèm hộp cơmăn kèm cơm ngonvị quê hương

Xúc xích Vienna xào rau củ của Seungwoo Appa

Chọn xúc xích Vienna ngon, ít bột, xào thơm cùng cà rốt và hành tây, tạo thành món ăn kèm hao cơm.

15 phútRất dễmón phụ

Xúc xíchTỏiCà rốtHành tâyTương cà

Siêu dễHao cơmMón ăn vặt cho trẻ

Cách nấu của This Man's Cook: Xào mực đen và xúc xích

Món xào được yêu thích với ớt xanh cay, mực đen và xúc xích được tẩm gia vị bằng sốt hàu và doubanjiang, tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng, phù hợp với mọi lứa tuổi.

15 phútRất dễmón phụ

mực đenxúc xíchớt xanhhành tâysốt hàu

món ăn phụrất đơn giảnphù hợp trẻ em

Ttukdak Hyung món bánh rán cà ri bí ngô và xúc xích hồng

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️