Món namul thanh đạm làm từ cải cúc chần sơ, trộn với xì dầu nước dùng, bột hạt tía tô bùi béo và dầu mè, mang hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon.

Món ăn phụ lành mạnh được làm từ cây cỏ lưỡi rắn giàu dinh dưỡng và ngải cứu, hái vào mùa thu, chần qua từng đợt và tẩm gia vị bằng tương đậu nành thơm ngon, mang lại hương vị thanh mát và bổ dưỡng.