This Man's Cook Tofu với Hạt Ép và Cá Ngừ Muối

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không trộn đậu hũ và rong biển cùng lúc, vì đậu hũ sẽ hút hết gia vị. Luôn tẩm rong biển trước khi cho đậu hũ vào để đảm bảo phân bố gia vị đều.
• Tránh đảo đậu hũ quá thường xuyên khi xào, vì nó có thể bị vỡ vụn quá mức. Chỉ đảo nhẹ nhàng định kỳ để tạo lớp ngoài vàng giòn, bên trong vẫn giữ độ ẩm.
• Để hương vị tốt hơn, xay nhuyễn hạt mè nguyên cám bằng chày giã hoặc máy xay thành bột mịn thay vì dùng nguyên hạt — điều này làm nổi bật hương thơm bùi béo của món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn sử dụng nhanh chóng và ngon miệng những miếng rong biển cũ còn sót lại trong tủ đông.
• ⭐Cha mẹ hoặc người chăm sóc đang chuẩn bị món ăn phụ dịu nhẹ, béo ngậy và mềm mịn, phù hợp cho trẻ em hoặc người lớn tuổi.