Mực cuộn hạt tía tô của Kim Dae-seok
Món ăn thanh đạm, sảng khoái với hạt tía tô giòn được chần sơ và mực mềm hấp chín tới, cuộn cùng nhau và chấm với tương gochujang cay.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không chần hạt tía tô quá lâu – chỉ giữ trong 15 giây để bảo toàn độ giòn.
- Hấp mực với nắp đậy thay vì luộc giúp giữ hương vị và độ ẩm, mực chắc và mọng nước.
- Thêm bột mì khi rửa hạt tía tô giúp loại bỏ hiệu quả mùi tanh đặc trưng và tạp chất.
Phù hợp với
- Những ai thích sự kết hợp độc đáo giữa mực dai và hạt tía tô giòn.
- Người tìm kiếm món hải sản đơn giản, lành mạnh dùng kèm tương gochujang cay.
- Những ai muốn một bữa tối hoặc món khai vị nhẹ nhàng, sạch sẽ.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cooks của Người Đàn Ông này Mực Tấm Xoài Củ Dền
- This Man's Cook Xào Mực
- Kim Dae-seok món xào mực và ớt shishito
- Jeon mực và hẹ rừng Hàn Quốc của Lee Hye-jung
- Chomuchim Mực và Rau Cần Nước của Kim Ho-yoon
- Gỏi mực cay của Kim Jin-soon
- Kim Jin-soon với món mực và củ cải khô trộn
- Kim Dae-seok món canh củ cải khô và mực rim
- Mực Muối Jeotgal Trộn Gia Vị của Aha Bujang
- Mực và Rau chân vịt Chomuchim của Yoon Yi-ryeon
