Kim Dae-seok's Bột Nấm Hương Khô

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không rửa nấm hương bằng nước, vì chúng dễ hút ẩm và có thể hư do quá trình phơi khô không hiệu quả.
• Khi đặt nấm vào máy sấy, hãy đảm bảo mặt trong của mũ nấm hướng lên trên để nấm khô đều và giữ nguyên hình dạng.
• Việc thêm muối biển không chứa muối khi xay giúp điều chỉnh độ mặn khi nấu nướng và dễ dàng cân bằng vị hơn.
• Không mở nắp máy xay ngay sau khi xay — hãy đợi từ 2 đến 3 phút để các hạt mịn lắng xuống, tránh tình trạng bột bay tung.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn tự làm gia vị tự nhiên giàu umami, lành mạnh thay vì sử dụng gia vị hóa học.
• ⭐Người nội trợ muốn dễ dàng nâng tầm vị món ăn như món hầm, canh, món kho mà không cần phức tạp.