Kim Dae-seok's Mì Kalguksu Đậu Đỏ
Một món mì kalguksu đậu đỏ mang đậm ký ức, được làm nhanh chóng và dễ dàng tại nhà bằng cách xay nhuyễn đậu đỏ đã ngâm mà không cần ngâm trước.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước luộc đầu tiên chứa saponin gây đắng, nên phải bỏ đi để đạt được hương vị trong và đậm đà.
- Rửa mì kalguksu dưới nước lạnh trước khi cho vào nước dùng để loại bỏ tinh bột bề mặt, tránh nước dùng bị đặc quá hoặc dính.
- Không nên nêm nước dùng trước và bảo quản lâu, vì nước dùng đậu đỏ có thể hư hỏng hoặc loãng dần. Để đạt kết quả tốt nhất, hãy nêm vừa ăn trước khi dùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món mì kalguksu đậu đỏ ấm nóng, đầy đủ dinh dưỡng tại nhà vào ngày Đông Chí hay những ngày đông giá rét.
- Người tìm kiếm một món đậu đỏ nhanh gọn, chất lượng cao mà không cần mất công lọc hay chuẩn bị lâu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Mì Kalguksu Trộn của Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung món Mì Kalguksu Gà Sạch
- Món Kalguksu Lẩu Deungchon của Ttukdak Hyung
- Kim Dae-seok's Món Kalguksu Phong Cách Chợ Cũ
- Mì Cắt Kiểu Myeongdong của Aha Bujang
- Seonkyoung Longest's Gà Quay Kalguksu
- This Man's Cook Mì Kalguksu Phong Cách Gangneung
- Mì kalguksu nước dùng gà ăn kèm sủi cảo của Aha Bujang
- Kalguksu Cay của Chinese Cuisine Witch
- Jang Kalguksu của Baek Jong-won
