Seonkyoung Longest's Gà Quay Kalguksu
Món kalguksu gà với một biến tấu bất ngờ, có thịt đùi gà quay giòn rụm bên trên nước dùng gà đậm đà.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đặt thịt đùi gà, mặt da xuống, vào chảo và ấn nhẹ khi áp chảo; da sẽ giòn nhờ mỡ của chính nó mà không cần thêm dầu.
- Dùng nước mắm cá cơm lên men hoặc nước mắm cá cát lên men thay vì xì dầu nấu canh giúp nước dùng giữ màu trong khi vẫn thêm vị umami đậm đà.
- Nhớ giũ sạch tinh bột trên mì kalguksu trước khi cho vào nước dùng; điều này giúp nước dùng không bị đặc và sánh, giữ được độ trong và mịn dễ chịu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức lớp topping giòn rụm khác biệt so với kalguksu gà luộc thông thường.
- Những ai thèm một tô nước dùng gà nóng hổi, đậm đà trong ngày mưa hoặc se lạnh.
- Những ai muốn chuẩn bị một món mì thịnh soạn, đầy tình yêu thương cho cả gia đình.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won món Mì Kalguksu Gà Siêu Đơn Giản
- Ttukdak Hyung món Mì Kalguksu Gà Sạch
- Solo Cooking God Mì Gà Ramen Kalguksu
- Striker Chef Mái Ár Gà Kalguksu
- Solo Cooking God's Gà Kalguksu
- Ttukdak Hyung sườn bò hành lá kalguksu
- Kalguksu Cay của Chinese Cuisine Witch
- Kim Dae-seok món Kalguksu nghêu
- Kim Dae-seok's Món Kalguksu Phong Cách Chợ Cũ
- Okjubu Deungchon Shabu-shabu Kalguksu
