Kim Dae-seok's Trứng hấp bột nếp lá mè
Món trứng hấp thơm ngon, mềm mịn được tăng cường hương vị đậm đà từ mắm tôm, bột nếp, lá mè và thanh cua.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng nước dùng mắm tôm thay vì muối giúp tăng cường độ đậm đà và vị umami tự nhiên của trứng.
- Việc hòa tan bột nếp trong nước trước khi thêm vào giúp món trứng hấp giữ được độ mềm và ẩm ngay cả sau khi hấp.
- Tránh dùng lửa lớn vì có thể làm trào hoặc khiến trứng bị cứng; luôn giảm xuống lửa vừa sau khi nước bắt đầu sôi.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món trứng hấp độc đáo, thơm ngon và chuẩn vị nhà hàng.
- Các bậc phụ huynh hoặc người chăm sóc đang tìm kiếm một món ăn phụ có kết cấu mềm cho trẻ em hoặc người cao tuổi.
- Bất cứ ai muốn một món ăn phụ thanh đạm, không có mùi tanh của trứng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Custard Trứng Phong Cách Nướng của This Man's Cook
- Custard Trứng Đậu Nành của This Man's Cook
- Jung Ho-young's Bánh trứng kiểu sữa chua
- Đậu hũ hấp trứng Lee Yeon-bok
- Bomb Gyeranjjim của Aha Bujang
- Gyeran-jjim của Seonkyoung Longest
- Jung Ho-young's Trứng sữa bom Myeongran
- Kim Dae-seok món trứng hấp kiểu pudding thanh cua
- Gyeranjjim kiểu Pudding Nhật Bản của Aha Bujang
- Lee Won-il Bом trứng hấp
