Kim Dae-seok's Trứng hấp bột nếp lá mè

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng nước dùng mắm tôm thay vì muối giúp tăng cường độ đậm đà và vị umami tự nhiên của trứng.
• Việc hòa tan bột nếp trong nước trước khi thêm vào giúp món trứng hấp giữ được độ mềm và ẩm ngay cả sau khi hấp.
• Tránh dùng lửa lớn vì có thể làm trào hoặc khiến trứng bị cứng; luôn giảm xuống lửa vừa sau khi nước bắt đầu sôi.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm một món trứng hấp độc đáo, thơm ngon và chuẩn vị nhà hàng.
• ⭐Các bậc phụ huynh hoặc người chăm sóc đang tìm kiếm một món ăn phụ có kết cấu mềm cho trẻ em hoặc người cao tuổi.
• ⭐Bất cứ ai muốn một món ăn phụ thanh đạm, không có mùi tanh của trứng.