Jung Ho-young's Trứng sữa bom Myeongran
Món trứng sữa bom mềm mịn, phồng lên với hương thơm tinh tế từ dầu hành lá và vị đậm đà, mặn mà từ myeongran trắng ít muối, served trong nồi đất
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng myeongran trắng không muối để tránh làm món trứng sữa quá mặn và giữ được độ umami tinh tế.
- Khuấy liên tục quanh đáy và thành nồi khi hỗn hợp trứng bắt đầu đông lại để tránh cháy và đảm bảo độ mịn, mềm mượt.
- Để trứng sữa phồng đúng cách, luôn dùng nắp dạng vòm lõm (có độ cong) để tạo khoảng trống thẳng đứng cho sự giãn nở.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện thành công món trứng sữa bom lớn, đầy ấn tượng như nhà hàng tại nhà.
- Người nội trợ muốn nâng tầm món trứng sữa đơn giản bằng hương thơm sang trọng và độ giòn nổ đặc biệt của myeongran.
- Người muốn chế biến nhanh một món trứng nồi đất nóng hổi, béo ngậy như một món phụ lý tưởng cho cơm.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bomb Gyeranjjim của Aha Bujang
- This Man's Cook Bánh trứng phô mai nổ
- Lee Won-il Bом trứng hấp
- This Man's Cook Trứng sữa bom sốt mayonnaise
- Bomb Gyeran-jjim của Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Gà Trứng Hấp Kiểu Gogitjip
- Mì Trứng Bom Janchi-guksu của Jung Ho-gyun
- Jung Ho-young's Bánh Bột Lòng Trứng Bom
- Bí Mật Trứng Bông Sương Shin Dong-min
- Ttukdak Hyung món mực trứng hấp
