Kim Dae-seok Bánh xèo xà lách lá vừng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Trộn lá vừng thơm vào hỗn hợp bánh xèo xà lách theo tỷ lệ nhất định giúp loại bỏ mùi hăng của xà lách đồng thời tăng hương vị thơm ngon.
• Sử dụng khoảng nửa thìa nước mắm cá cơm thay vì chỉ dùng muối sẽ mang lại hương vị đậm đà, sâu sắc hơn cho món bánh.
• Chỉ sử dụng bột khoai tây thay vì bột mì thông thường hoặc bột chiên giòn giúp bánh giữ được độ giòn ngay cả khi đã nguội, duy trì độ giòn đặc trưng.
• Vì bắp đóng hộp chứa nhiều nước, hãy luôn để ráo qua rây trước để tránh làm hỗn hợp bột bị quá ướt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món ăn vặt giòn, độc đáo để thưởng thức cùng rượu soju trong những ngày mưa hoặc thời tiết ẩm ướt.
• ⭐Những người muốn tận dụng sáng tạo phần xà lách và lá vừng còn thừa sau khi ăn thịt cuốn.