Kim Dae-seok Bánh xèo xà lách lá vừng
Một món bánh xèo xà lách độc đáo không dùng nước, sử dụng trứng và bột khoai tây để tạo độ giòn giữ được lâu, kết hợp với những hạt bắp ngọt bùi trong từng miếng cắn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn lá vừng thơm vào hỗn hợp bánh xèo xà lách theo tỷ lệ nhất định giúp loại bỏ mùi hăng của xà lách đồng thời tăng hương vị thơm ngon.
- Sử dụng khoảng nửa thìa nước mắm cá cơm thay vì chỉ dùng muối sẽ mang lại hương vị đậm đà, sâu sắc hơn cho món bánh.
- Chỉ sử dụng bột khoai tây thay vì bột mì thông thường hoặc bột chiên giòn giúp bánh giữ được độ giòn ngay cả khi đã nguội, duy trì độ giòn đặc trưng.
- Vì bắp đóng hộp chứa nhiều nước, hãy luôn để ráo qua rây trước để tránh làm hỗn hợp bột bị quá ướt.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một món ăn vặt giòn, độc đáo để thưởng thức cùng rượu soju trong những ngày mưa hoặc thời tiết ẩm ướt.
- Những người muốn tận dụng sáng tạo phần xà lách và lá vừng còn thừa sau khi ăn thịt cuốn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Bếp trưởng Kim Dae-seok - Bánh kếp ngô và cải thảo
- This Man's Cook Bánh Pancake Kim Chi Ngô
- Baek Jong-won món bánh rán ngô siêu đơn giản
- Bánh pancake dưa chuột của Kim Dae-seok
- Công Thức Của Người Đàn Ông Này: Bánh Xèo Mực Tôm Cà Chua Kim Chi
- Bánh rán ngô Baek Jong-won
- Striker Chef Cá ngừ bắp rán
- Bánh rán ngô ngọt của Jung Ho-young
- Maeil Matna Bánh Jeon Ngô Phô Mai
- Bánh Ngô Kiểu Sung Si-kyung
