Món canh lạnh mát lạnh mùa hè được làm bằng cách trộn nước dùng dưa leo Hàn Quốc với nước mắm cá cơm và ớt xanh để tạo vị chua ngọt thanh mát.

Món mì lạnh đơn giản mùa hè được làm bằng cách sử dụng nước ngâm dưa chua còn dư để nấu nước dùng, phủ lên trên là củ cải trắng thái lát mỏng, kim chi tươi và rong biển đã ngâm, ăn cùng mì wheat mỏng tạo cảm giác mát lạnh dễ chịu.